مجموعة فنادق ومنتجعات IHG تطلق برنامج "مسارُنا من IHG" لإعداد الجيل القادم من قادة قطاع الضيافة في المملكة

منال صالح

نجح 26 متدربًا من منسوبي فنادق شركة "طيبة"، الرائدة في قطاع الضيافة، في إكمال برنامج "التلمذة المهنية" التابع لوزارة السياحة، والهادف إلى تطوير الكفاءات الوطنية وتعزيز قدرات الكوادر السعودية في قطاعي السياحة والضيافة، بما ينسجم مع مستهدفات رؤية 2030 الرامية إلى الارتقاء بالقطاع السياحي في المملكة. وقد خاض المتدربون تجربة تدريبية متقدمة وفّرتها الوزارة بالتعاون مع فنادق عالمية، مما أتاح لهم فرصًا مميزة للتعلم واكتساب خبرات عملية مباشرة في بيئات عمل فندقية احترافية.

يعد برنامج "التلمذة المهنية" أحد المبادرات الاستراتيجية لوزارة السياحة، إذ يتيح للمواهب الوطنية من موظفي قطاع الضيافة اكتساب خبرات عملية نوعية من خلال برنامج ابتعاث مهني في فنادق فاخرة في أوروبا وآسيا، بما يسهم في رفع مستوى الكفاءة المهنية وتعزيز المهارات القيادية لديهم، دعماً لتحقيق مستهدفات رؤية السعودية 2030 في توطين قطاع السياحة.

وفي هذا السياق، قال سلطان العتيبي، الرئيس التنفيذي لشركة طيبة: "نعتز بمشاركة "طيبة" في هذا البرنامج النوعي من وزارة السياحة الذي يؤكد التزامنا بدعم وتمكين الكوادر والمواهب الوطنية في القطاع. إتمام 26 من زملائنا للبرنامج بنجاح يُشكل دليلاً على كفاءة موظفينا وجاهزيتهم للمنافسة على المستوى العالمي."

وأضاف العتيبي أن هذه المشاركة تأتي ضمن التزام طيبة بتنمية رأس المال البشري المحلي بوصفه ركيزة أساسية في استراتيجيتها للنمو المستدام، وذلك من خلال تطوير بيئة عمل مُحفزة وتوفير فرص نمو مهني لموظفيها، بما ينسجم مع توجهات الشركة في أن تكون قاطرة الضيافة السعودية ومُمكّناً وطنياً في بناء مستقبل السياحة بالمملكة.

يتيح برنامج "التلمذة المهنية" للمتدربين المشاركين فرصة قضاء شهر كامل من التجربة الميدانية في فنادق عالمية خارج المملكة، والعمل في مجالات تخصصهم المهنية التي يمارسونها، ما يضمن اكتساب خبرات عملية نوعية وتبادل المعارف والثقافات بين الفرق العاملة. 

وشمل البرنامج التدريبي إتاحة الفرصة للمتدربين المشاركة في تجارب ميدانية بعدد من أبرز الوجهات الفندقية العالمية في أوروبا وآسيا، ضمن خطة تطوير متكاملة تهدف إلى تعزيز المهارات القيادية وصقل الخبرات المهنية في بيئات ضيافة متقدمة.

منال صالح

لجديدة،  9ديسمبر 2025: أعلن منتجع مازاغان عن برنامجه الحصري للاحتفال برأس السنة، والذي يستوحي هذا العام أجواءه من القارة الإفريقية تماشياً مع استضافة المغرب لبطولة كأس أمم إفريقيا CAN 2025ويقدم المنتجع أمسية احتفالية تجمع بين اللمسات الفنية الإفريقية والهويات الذوقية الخاصة بكل مطعم، في تجربة غنية تحتفي بالإرث الثقافي والموسيقي للقارة.

وفي هذا السياق، أشار جاك كلوديل، المدير العام لمنتجع مازاغان : "بمناسبة استضافة المغرب لبطولة CAN 2025، أردنا أن يعكس احتفالنا هذا العام روح هذا الحدث القاري الكبير، وأن نكرّم التنوع الثقافي الإفريقي من خلال برنامج احتفالي مفعم بالإيقاعات والمذاقات المستوحاة من إفريقيا. وقد حرصنا على تصميم تجربة متكاملة تحافظ فيها كل وجهة داخل المنتجع على هويتها الخاصة مع تقديم لمسة فنية مرتبطة بهذه المناسبة."

  أناقة شرقية وأجواء راقية في Bushra by Buddha-Bar 

يقدّم مطعم Bushra by Buddha-Bar أمسية تزينها الموسيقى الشرقية، مع أداء الفنانين إيمان ناصيف ومحجوب الدغوغي. وسيحظى الضيوف بتجربة أنيقة وحسية تتكامل مع أطباق المطعم المبتكرة. 

 نكهات متقنة على إيقاعات الجاز الإفريقية في Sel de Mer

في أجواء راقية وهادئة، يحتفي مطعم Sel de Mer بموسيقى الجاز الإفريقية عبر أداء فرقة الجاز الإفريقية بمرافقة الفنانة هاجر العلوي، بما يستحضر أجواء نوادي الجاز الإفريقية ويعزز تجربة المطعم الذوقية الرفيعة من المأكولات البحرية واللحوم المختارة.

 إفريقيا بكل تنوّعها في  Market Place

يتحوّل Market Place إلى القلب النابض للهوية الإفريقية، مع عرض موسيقي متكامل من تقديم فرقة African Fusion Band، وبوفيه استثنائي يحتفي بتنوع النكهات، لينعم الضيوف برحلة أصيلة ومبهجة تجمع العائلات والأصدقاء.

عرض خاص للأطفال في Olives

يقدّم مطعم Olives عرضاً كبيراً مخصصاً للأطفال، ليعيشوا لحظات احتفالية ممتعة لا تُنسى.

ومع اقتراب منتصف الليل، يجتمع الضيوف في اللوبي للاستمتاع بالعدّ التنازلي على أنغام الدي جي علي بالا وتحت إشراف مقدم الحفل، في أجواء احتفالية دافئة تستحضر روح إفريقيا.

برانش احتفالي يوم 1 يناير

يمدّد منتجع مازاغان أجواء الاحتفال عبر برانش احتفالي يوم 1 يناير، ليمنح الضيوف انطلاقة مميزة لعام 2026.

يعد منتجع مازاغان ضيوفه ببرنامج غني وتجربة احتفالية مفعمة بالإبداع، تجمع بين التنوع والرقي وخصوصية الاحتفاء بـ CAN 2025 في واحدة من أبرز محطات نهاية العام بالمغرب.

- انتهى -

منال صالح

أعلنت مجموعة فنادق راديسون اليوم عن إطلاق النسخة الأضخم من مهرجان الوظائف 2025، وهو فعالية عالمية تهدف إلى إلهام الجيل الجديد من خبراء الضيافة، وتطوير مهاراتهم، واستقطابهم للانضمام إلى فرق المجموعة. تمتدّ فعاليات المهرجان المتنوّعة طوال شهر أكتوبر 2025، بمشاركة أكثر من 75 ألف موظّف، إلى جانب مجموعة من أصحاب المواهب الواعدة من أكثر من 105 دول، للاحتفاء بالنمو المهني، والتعلّم المستمر، والتنقّل الوظيفي في قطاع الضيافة. ويؤكّد المهرجان مكانة مجموعة فنادق راديسون المرموقة كوجهة مفضّلة للعمل في أحد أكثر القطاعات حيوية وتطوّراً على مستوى العالم.

بناءً على النجاح الكبير الذي حققته النسخ السابقة من شهر الوظائف ومهرجان الوظائف، تأتي دورة هذا العام بصيغة موسّعة ومتكاملة تتخلّلها فعاليات للكوادر الداخلية والمواهب الخارجية، في تجربة أكثر شمولاً وتفاعلاً. ويعكس مهرجان الوظائف 2025 التزام المجموعة بالاستثمار في رأس المال البشري، وترسيخ قيم التنوع، ووضع معايير جديدة لتطوير المواهب في قطاع الضيافة.

وفي إطار هذا الالتزام المستمر، احتفلت مجموعة فنادق راديسون مؤخراً بالدفعة الأولى من خرّيجي برنامج "أبجد" الذي أُقيم في فندق راديسون بلو، مركز الرياض للمؤتمرات والمعارض. تم تطوير هذا البرنامج بالشراكة مع وزارة السياحة السعوديّة لتأهيل الكوادر الوطنية في المناصب الإشرافية وتمكينها من الارتقاء إلى المناصب الإدارية، دعماً لأهداف رؤية السعودية 2030. كما يكمّل برنامج أبجد مبادرات أخرى مثل برنامج انتقال الكونسيرج إلى النجاح الذي يهدف إلى صقل مهارات المواطنين السعوديين العاملين في الصفوف الأمامية ضمن الفنادق. وتؤكّد هذه البرامج مجتمعةً دور مجموعة فنادق راديسون الريادي في تطوير المواهب السعودية وتسريع ارتقائها في السلّم المهني.

تعليقاً على هذا الإطلاق، صرّح هاربريت سينغ، نائب رئيس قسم شؤون الموظّفين والثقافة المؤسساتية في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وجنوب آسيا وجنوب شرق آسيا والمحيط الهادئ، قائلاً:

"يُعدّ برنامج أبجد والمبادرات المشابهة له، كبرنامج انتقال الكونسيرج إلى النجاح، خير دليل على التزامنا الراسخ بتنمية الكفاءات السعودية في قطاع الضيافة. فتزويد فرقنا بالمهارات اللازمة للارتقاء في السلّم المهني وتسريع النمو الوظيفي لا يدعم فقط رؤية 2030، بل يعزّز أيضاً مكانة راديسون كمثال يُحتذى به في تطوير المهارات القيادية في المنطقة."

منذ إطلاق شهر الوظائف في العام 2023، تحوّلت المبادرة إلى منصة سنوية متكاملة تُعنى بتوفير الفرص، وتوضيح المسارات المهنية، وتسريع النمو الوظيفي. وقد انعكس ذلك بشكلٍ إيجابي على ساحة العمل، إذ استلم 64% من المدراء العامين المُعيَّنين منذ العام 2023 وظيفتهم هذه من خلال عملية ترقية أو نقل داخلية، في إشارة واضحة إلى التزام المجموعة بتطوير كوادرها من الداخل. كما أتاح برنامج تسريع الوصول إلى منصب المدير العام الفرصة أمام سبعة مدراء عامين لتسلّم مناصبهم في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، ما يؤكد نجاحه في بناء الجيل القادم من قادة الضيافة منذ إطلاقه.

يبقى التعلّم في صميم فلسفة المجموعة من خلال فعاليات أكاديمية راديسون المباشرة. ففي العام 2025 وحده، شارك أكثر من 300 موظّف في فعاليات مباشرة أقيمت في تونس ولوساكا ونيجيريا ومصر، حيث اكتسبوا مهارات قيادية عملية، واطّلعوا على أدوات لبناء مسارات مهنية ناجحة، واستفادوا من فرص قيّمة للتواصل وتوطيد العلاقات مع خبراء القطاع. وستُختتم فعاليات الأكاديمية لهذا العام في أكتوبر في فندق راديسون بلو الدوحة.

ستنطوي فعالية أكتوبر على برنامجٍ شاملٍ من الأنشطة المصمّمة لجميع مراحل المسار المهني في قطاع الضيافة. وستشمل الدورات العالمية والإقليمية والفعاليات المحلية ما يلي: شهادات حياة ملهمة لأشخاصٍ أحدثوا انقلاباً جذرياً في مسيرتهم المهنية؛ ودورات للترقّي إلى مناصب أعلى؛ ونصائح من قادة؛ وجولات في الفندق وجلسات أسئلة وأجوبة مع المدراء العامين؛ وورش عمل تفاعلية عن كيفية وضع خطّة واضحة وموسّعة للتطوّر المهني السريع، إضافةً إلى نهج كتابة سيرة ذاتية لافتة وأسرار التميّز عن الآخرين في مقابلات العمل؛ والتوجّهات الراهنة في قطاع الضيافة، وغيرها من التجارب الأساسية التي تساهم في تمكين المشاركين وتزويدهم بمهارات ومعلومات مفيدة على أرض الواقع.

ستندرج كلّ الأنشطة طوال الشهر تحت ثلاث ركائز استراتيجية أساسيّة، لضمان التزام جميع فنادق المجموعة حول العالم بالمعايير نفسها، مع إفساح المجال لتكييفها بما يناسب كلّاً من الأسواق المحليّة:

1.      اكتشف شغفك: فتح فرص أمام الموهوبين من قلب المجموعة وخارجها لخوض مسارات مهنية لامعة ضمن شبكة مجموعة راديسون العالمية

2.      طوّر مسيرتك المهنية: تقديم ورش عمل عمليّة، وتزويد المشاركين بالمهارات والفرص الأساسية لاستلام وظائف قيادية، فضلاً عن الموارد المهنية لاكتساب المهارات الإضافية وتحقيق النمو الوظيفي

3.      ألهِم الآخرين بخطوتك التالية: استعراض شهادات حياة ومسيرات مهنيّة ملهمة وإنجازات بارزة لأفراد من فريق المجموعة ولخبراء الضيافة حول العالم.

الإضافة الجديدة للعام 2025: منصّة "مساحة الوظائف"

تطلق المجموعة هذا العام منصّة "مساحة الوظائف" الرقميّة المخصّصة لتزويد الموظفين الحاليين بموارد وأدوات وفرص وظيفية، إلى جانب موقع إلكتروني للباحثين عن عمل من خارج المجموعة. تعرض المنصّة الجديدة القيمة الوظيفية للموظف في راديسون عبر أربع ركائز رئيسية، ألا وهي: بناء مسيرة مهنية ناجحة، واكتشاف روعة قطاع الضيافة، واختبار روح التعاون بين أعضاء الفريق، وقيادة الفريق بطموح. وبالتالي، تهدف المنصّة إلى تسهيل الوصول إلى الفرص المهنية المجزية في قطاع الضيافة.

الاحتفاء بكلّ فردٍ، حول العالم

مع أكثر من 1580 فندقاً في مختلف أنحاء العالم، تضمّ مجموعة فنادق راديسون فريق عمل من 142 جنسية، ما يجعلها واحدة من أكثر الشركات تنوّعاً في القطاع. يُقام المهرجان هذا العام بصيغة هجينة تجمع بين الفعاليات الافتراضية العالمية والأنشطة المحلية في الفنادق والمكاتب، لضمان توفير الوصول لأوسع شريحة ممكنة وتعزيز المشاركة الفعّالة.

وقد علّق إنيغو كابيل، نائب الرئيس التنفيذي ورئيس قسم شؤون الموظّفين والموارد العالمي في مجموعة فنادق راديسون قائلاً: "في مجموعة فنادق راديسون، نؤمن بأنّ الضيافة من أهمّ القطاعات وأكثرها حيويّة. ويُعدّ مهرجان الوظائف منصّة مثالية لنعرض الأسباب التي تجعل راديسون الوجهة المفضّلة للعمل حول العالم. فنحن نسعى إلى إلهام الجيل الجديد، وتمكين العاملين في القطاع، وتزويد الجميع بالمهارات والأدوات اللازمة للنجاح. يسلّط برنامجنا لهذا العام الضوء على الفرص الذهبية في قطاع الضيافة، فضلاً عن الثقافة الفريدة التي نتّبعها في راديسون. ففي جميع فنادقنا، تتعاون الفرق لتبادل الخُبرات وفتح الأبواب أمام الباحثين عن فرصة لإثبات نفسهم، ويبقى الهدف الأساسي واحداً: مساعدة الجميع على اكتشاف شغفهم والارتقاء بمسيرتهم المهنية".

المحطّات الرئيسية في مهرجات الوظائف:

·        حفل الافتتاح، 8 أكتوبر 2025: إطلاق مهرجان الوظائف 2025

·        الدورات الداخلية، من 13 إلى 30 أكتوبر 2025: ورش عمل ودورات حصرية لأفراد فريق مجموعة فنادق راديسون

·        الأيّام المفتوحة في مهرجان الوظائف، من 27 إلى 30 أكتوبر 2025: تُفتح الأبواب في هذه الفترة لجميع الموهوبين من حول العالم، حيث سيطّلعون على معلومات قيّمة من قادة مرموقين في القطاع، كما سيتمكّنون من الالتقاء بفرق التوظيف، والدخول في مناقشات بنّاءة عن الفرص المهنيّة الواعدة

·        الحفل الختامي، 30 أكتوبر 2025: الاحتفال بالإنجازات اللافتة والمسارات المهنية الملهمة لموظفين رائدين ضمن شبكة راديسون العالمية

منال صالح

يدعو سيكس سينسيز الكثبان الجنوبية ضيوفه للاحتفال بالذكرى السنوية بعرضٍ استثنائي يجمع بين العافية والتراث والتجارب المنتقاة بعناية

البحر الأحمر، المملكة العربية السعودية 9 أكتوبر 2025 – وسط مناظر البحر الأحمر الخلّابة، يحتفل منتجع سيكس سينسيز الكثبان الجنوبية بمرور عامين على انطلاقه كوجهة تجمع بين الرفاهية والعافية والاستدامة. واحتفاءً بهذه المناسبة، يدعو المنتجع ضيوفه للاستمتاع بتجارب تنبض بالهدوء والتأمل، حيث تتناغم الأصالة المحلية مع روح الابتكار لتقديم تجربة تجسّد جوهر سيكس سينسيز في العيش بوعي وانسجام مع الطبيعة.

خلال العامين الماضيين، استمتع الضيوف بتجارب متنوعة تجمع بين جمال البيئة الصحراوية وثراء الثقافة المحلية، من حصص الطهي التفاعلية مع طهاة محليين تسلط الضوء على التراث الغني للمطبخ السعودي، إلى علاجات السبا المستوحاة من المكونات الطبيعية التي تعزز العافية والتوازن. كما أتيح للضيوف التأمل تحت سماء صافية مرصعة بالنجوم والمشاركة في رحلات استكشافية إلى الشعاب المرجانية القريبة، في تجارب تسعى لتعزيز التواصل مع الطبيعة واكتشاف الهوية المحلية.

واحتفاءً بهذه الذكرى، يقدم المنتجع عرض الإقامة الخاص الذي يتيح الإقامة لثلاث ليالٍ مقابل دفع تكلفة ليلتين فقط، ما يمنح الضيوف فرصة لإطالة إقامتهم والاستمتاع بلحظات من السكينة والتجدد. يشمل العرض خصمًا بنسبة 20%  على علاجات السبا وتجارب الطهي، بالإضافة إلى مزايا مميزة داخل الغرف تضمن إقامة تجمع بين الراحة والرقي والعناية بأدق التفاصيل. ويتوفر هذا العرض الحصري من 29  أكتوبر حتى 25 ديسمبر 2025.

وتتواصل أجواء الاحتفال بأمسية موسيقية مميزة في مطعم السراب، حيث يُقدَّم عشاء استثنائي يضم أطباقًا مستوحاة من النكهات السعودية والشرقية مثل السمبوسك والدولما والكركند، إلى جانب مشروبات مبتكرة تعيد تقديم النكهات الكلاسيكية بأسلوب حديث. ترافق الأمسية عروض فنية تضفي طابعًا راقيًا على التجربة، ويُقدَّم العشاء بسعر590++  ريالًا سعوديًا للشخص الواحد، لتكون ليلة تمزج بين الفن والطهو والمجتمع وتعكس روح المنتجع وفلسفته في الإلهام والتواصل.

كما يقدّم المنتجع برنامج فعاليات متنوع يشمل ورش عمل الاستدامة في مختبر الأرض مصممة لتعزيز الوعي البيئي وفعاليات ثقافية تحتفي بالتراث السعودي العريق.

يواصل منتجع سيكس سينسيز الكثبان الجنوبية، البحر الأحمر التزامه بتقديم بيئة تحفّز على الاسترخاء والتجدد، ليبقى وجهة مثالية للباحثين عن التوازن والرفاهية ولخوض تجارب لا تُنسى.

للمزيد من المعلومات أو للحجز، يُرجى زيارة موقع المنتجع الإلكتروني أو التواصل عبر البريد الإلكتروني

 reservations-southerndunes@sixsenses.com  

أو الاتصال على الرقم 00966145141414

منال صالح

البحر الأحمر، المملكة العربية السعودية، 7 اكتوبر 2025  -  يعلن منتجع إنتركونتيننتال البحر الأحمر عن تشكيل فريق القيادة التنفيذية الذي سيتولى قيادة واحدة من أكثر الوجهات الساحلية طموحًا في المملكة، لتقديم تجربة فاخرة مصممة بعناية تدمج بين الاستدامة والتميّز في الضيافة.

يستند منتجع إنتركونتيننتال البحر الأحمر إلى رؤية ترتكز على احترام البيئة الطبيعية الغنية والتراث الثقافي العريق لمنطقة البحر الأحمر، مع التزام بإعادة تعريف مفهوم الفخامة المعاصرة من خلال ضيافة راقية واعية وتجارب غامرة تعزز الارتباط الإنساني والخصوصية. وتدعم هذه الرؤية الطموحة نخبة من القيادات العالمية ذات الخبرة، يجمعهم شغف الابتكار، والحرص على الاستدامة، والتميّز في تقديم تجارب ضيافة مخصصة.

ويقود الفريق التنفيذي المدير العام فرانشيسكو بانتالوني، أحد أبرز الأسماء في قطاع الضيافة، بخبرة تمتد لأكثر من عشرين عامًا عبر أوروبا والشرق الأوسط وآسيا. ويشتهر فرانشيسكو بريادته لعدد من المشاريع التحولية في وجهات فاخرة ومطاعم مرموقة حائزة على نجوم ميشلان، حيث تمكن من إعادة صياغة معايير التشغيل وابتكار تجارب ضيافة استثنائية. وتقوم رؤيته على الدمج المتوازن بين مفاهيم الرفاهية، وحماية البيئة، والاحتفاء بالثقافات المحلية ضمن استراتيجية متكاملة.

ويقدّم منتجع إنتركونتيننتال البحر الأحمر تجربة ضيافة غامرة تعكس الجمال الخلاب والتقاليد العريقة لمنطقة البحر الأحمر، مع التزام قوي برؤية السعودية 2030 عبر تمكين المواهب المحلية من خلال برامج التوجيه والتطوير، ودعم جيل جديد من قادة الضيافة في المملكة. وقال فرانشيسكو بانتالوني، المدير العام: "يمثّل منتجع إنتركونتيننتال البحر الأحمر أكثر من مجرد وجهة؛ إنه احتفال بروعة هذه المنطقة الاستثنائية وغناها الثقافي. فريقنا ملتزم بابتكار تجارب ذات مغزى تُكرم البيئة والتراث، مع تقديم تجربة رفاهية مخصصة تعكس ذوق واهتمامات كل ضيف. نتطلع إلى استقبال ضيوفنا في المنتجع، حيث تتحول كل لحظة إلى تجربة من الترابط، والرفاهية، والاكتشاف."

تتماشى هذه الرؤية الطموحة مع تشكيل اللجنة التنفيذية التي تضم نخبة من الكفاءات المتخصصة، الذين يمتلكون سجلاً حافلاً في قيادة فرق العمل، وتحقيق مستويات عالية من التميز، وابتكار تجارب ضيافة راقية. وتُشرف على هذا التوجّه المديرة التجارية هالة صبري البوص، التي تتمتع بخبرة تزيد عن 25 عامًا في مجالات المبيعات والتسويق ضمن نخبة من أبرز علامات الضيافة الفاخرة، وساهمت بشكل فعال في تعزيز حضور هذه العلامات وتوسيع انتشارها في الأسواق الإقليمية والعالمية. ويساندها مدير الإيرادات نيكولاس فوشير بوندت، الذي يمتلك أكثر من عشر سنوات من الخبرة في إدارة الإيرادات ضمن أبرز المنشآت الفاخرة في الإمارات والبحرين، مع منهجية تحليلية لتحقيق أقصى مستويات الأداء المالي مع الاستجابة لتغيّرات السوق.

على الصعيد الفني، يتولى جهانزيب أنور، مدير الهندسة، إدارة البنية التحتية الشاملة للمنتجع، مستندًا إلى أكثر من 12 عامًا من الخبرة المتخصصة في إدارة المشاريع وتشغيل المرافق. ويشمل نطاق عمله الإشراف على مرافق ترفيهية متعددة وأنظمة صديقة للبيئة، بما يضمن كفاءة تشغيلية مستدامة، ومعايير صارمة للسلامة، وامتيازًا تشغيليًا يعكس التزام المنتجع بالاستدامة وجودة الخدمة. كما تتولى تشانابش كومكور، مديرة السبا والترفيه، قيادة تجربة العافية الشاملة بخبرة دولية تزيد عن 18 عامًا مع أبرز العلامات الفاخرة، وتشرف على السبا، ومركز اللياقة، ومناطق الاسترخاء، حيث تقدّم برامج علاجية مبتكرة تجمع بين الأصالة الثقافية وأحدث مفاهيم العافية لتمنح الضيوف تجربة متوازنة تُلهمهم على المستويين الجسدي والنفسي.

يترأس المشهد الذوقي في المنتجع الشيف التنفيذي فراس شريف النتشة، والشيف التنفيذي للحلويات رامين ساميي، اللذان يقدمان تجربة طهوية متكاملة تمزج بين الابتكار والأصالة. يتميز فراس بقدرته على ابتكار قوائم تُبرز نكهات البحر الأحمر وتدمجها بلمسات عالمية معاصرة، فيما يضفي رامين، الحائز على جوائز دولية مرموقة، بصمته الإبداعية على الحلويات، مقدّمًا لمسات ختامية راقية لكل تجربة طعام. ويشرف الثنائي على مجموعة مطاعم متنوعة تلبي مختلف الأذواق، من المساحات الاجتماعية النابضة بالحياة إلى الأركان الهادئة، حيث تتناغم القوائم بين جرأة النكهات الأمريكية الجنوبية، وحيوية البحر الأبيض المتوسط، ودفء المطبخين الشامي والمغربي لتقدّم تجربة طعام تتماشى مع الطابع المحلي وتلبي التطلعات العالمية.

يتولى يوسف صعب قيادة قسم الأغذية والمشروبات، حاملاً معه أكثر من 20 عامًا من الخبرة الطهوية في كل من الشرق الأوسط وأوروبا وآسيا. وتضمن خبرته أن يقدم كل مطعم ليس فقط مأكولات استثنائية، بل أيضًا خدمة راقية وأجواءً لا تُنسى. ويقود يوسف فريقًا شغوفًا يسعى إلى ابتكار تجارب ضيافة سلسة وأصيلة، حيث يشكّل التميّز والدفء جوهر كل زيارة.

يشرف كذلك إنديكا ولاهينا، مدير الغرف، على العمليات التشغيلية الخاصة بالإقامة، مستندًا إلى خبرة تتجاوز 24 عامًا في قطاع الضيافة الفاخرة، مع رؤية تضع راحة الضيف في صميم كل تفصيل. وتضمن قيادته تقديم خدمات سلسة ومتقنة تعكس التزام المنتجع بالتميز، مع الاحتفاء بالأصالة الثقافية ورفاهية الضيوف. 

ومع اقتراب موعد الافتتاح المرتقب لمنتجع إنتركونتيننتال البحر الأحمر، يتوحد أعضاء الفريق التنفيذي حول رؤية طموحة والتزام راسخ لتقديم تجربة ضيافة استثنائية تمزج بين الفخامة، وغنى الثقافة المحلية، والمسؤولية البيئية المستدامة.

منال صالح

بمزيج من الأطباق الكلاسيكية والحلويات الفاخرة بتوقيع بايريدو حصرياً في فندق فيرمونت الرياض ضمن تجربة موسمية راقية تمزج النكهات والروائح في أجواء راقية ومترفة

1 اكتوبر، الرياض، المملكة العربية السعودية – أعلن فندق فيرمونت الرياض عن تعاون مميز مع علامة بايريدو، العلامة العالمية الرائدة في صياغة تجارب عطرية وجمالية تعكس روح الحياة العصرية، لإطلاق شاي بعد الظهر الاستثنائي في سافوي لاونج. وتعكس هذه التجربة الفريدة التقاء الضيافة الراقية ببصمة بايريدو الإبداعية، التي تحوّل الذكريات والمشاعر إلى لحظات حسية لا تُنسى.

يُدعى الضيوف للاستمتاع بتشكيلة مميزة من أنواع الشاي، في أجواء سافوي لاونج، القلب الاجتماعي للفندق، حيث تتناغم التفاصيل الأنيقة والإضاءة الناعمة والبيئة المريحة والفاخرة لتشكل المشهد الأمثل لهذه التجربة الموسمية. وتزدان القائمة بأطباق كلاسيكية أعيد ابتكارها بأسلوب عصري، إلى جانب حلويات فريدة مثل كريم بروليه بالفانيلا مع لمسة من الريحان الطازج، موس الفراولة بنكهة شاي البنفسج والياسمين، وماكرون الليمون بالزعفران.

تقدّم تجربة شاي بايريدو مجموعة مختارة بعناية من النكهات، حيث يقدم شاي 'ليلة النجوم' مزيجاً دافئاً من البابونج والتين واللوز وعشبة سايكلوبيا، ليمنح لحظات من الاسترخاء. أما شاي 'كالايدوسكوب' فيبرز توليفة منعشة من التفاح والحمضيات والريحان العطري، بينما يضفي شاي 'أورورا' عمقاً ولمسة دافئة بمزيجه الغني بالعنبر والقرفة والكراميل والفانيلا. وقد أُعدّت هذه الخلطات بعناية في فرنسا من مكونات طبيعية 100%، لتجعل تجربة شاي بعد الظهر رحلة حسية غنية وفريدة من نوعها.

ولإضفاء لمسة إضافية من التميز، سيحظى الضيوف مع كل تجربة شاي بهدية خاصة تشمل مجموعة من أكثر عطور بايريدو شهرة، مقدمة في عبواتها الأيقونية. كما يمكنهم زيارة ركن مخصص داخل سافوي لاونج يعرض روائع العلامة، ليغمروا أنفسهم في عالم بايريدو المعاصر بكل تفاصيله المميزة.

وفي هذا السياق، صرّحت ستيفاني تيمسيت، نائبة المدير العام لفندق فيرمونت الرياض:
'يشكّل هذا التعاون بين بايريدو وفيرمونت الرياض تجربة مختلفة تحاكي الحواس كافة بانفجار من النكهات والروائح. فقد أبدع طهاتنا في ابتكار قائمة شاي بعد الظهر لتذكير ضيوفنا بأن الجمال يتجلّى بطرق متعددة، من خلال لمسات دقيقة ترسم لوحة نابضة بالحياة والألوان.'

ستتوفر تجربة شاي بعد الظهر بالتعاون مع بايريدو يومياً من الساعة 2 ظهراً حتى 6 مساءً في سافوي لاونج بفندق فيرمونت الرياض، وذلك خلال الفترة من 2 أكتوبر حتى 31 ديسمبر 2025، بسعر 250 ريالاً سعودياً للشخص الواحد.

منال صالح

برنامج دعم المواهب الجديد يسهم في تسريع تنمية المهارات القيادية لدى المواطنين بما يتماشى مع رؤية السعودية 2030 ويعزز مكانة المملكة في مشهد السياحة العالمية

الرياض، المملكة العربية السعودية –30  سبتمبر 2025: أعلنت مجموعة فنادق ومنتجعات IHG، مجموعة الفنادق الرائدة عالمياً، عن إطلاق برنامج مسارُنا من IHG، وهو برنامج مميز لتنمية المواهب، تم تصميمه بهدف تمكين المواطنين السعوديين ليصبحوا قادة المستقبل في قطاع الضيافة العالمي. ويعكس اسم البرنامج الالتزام المشترك بتوفير مسارات مهنية استثنائية للمواهب المحلية بما يتماشى مع رؤية السعودية 2030.

ويشهد قطاع الضيافة السعودي مستويات نمو غير مسبوقة، مدعوماً بشريحة شباب هي الأكثر طموحاً وديناميكية في العالم. ويمثل برنامج مسارُنا من IHG استثماراً استراتيجياً للمجموعة في الإمكانات الواعدة لهذه الشريحة من السكان، ما يوفر طريقاً واضحاً ومنظماً أمام الموظفين السعوديين لتحقيق النمو والريادة في عملهم ضمن مختلف أقسام الشركة.

وتعليقاً على هذا الموضوع، قال هيثم مطر، رئيس مجموعة فنادق ومنتجعات IHG في منطقة الهند والشرق الأوسط وأفريقيا: "أسهمت رؤية السعودية 2030 في تعزيز مكانة المملكة بوصفها مركزاً جديداً في قطاع الضيافة العالمي. وتمثل رعاية المواهب المحلية بالنسبة لمجموعة IHG حاجة استراتيجية، إلى جانب كونها مسؤولية هامة. ويوفر برنامج مسارُنا من IHG إطار عمل محدد يهدف إلى إعداد قادة وطنيين سيرسمون ملامح المرحلة القادمة في القطاع داخل السعودية وعلى الساحة الدولية. وهذا تطبيق واقعي لمبدأ توفير الضيافة الراقية الدائمة".

يأتي البرنامج انطلاقًا من التزام IHG طويل الأمد بتنمية المواهب المحلية، وتبلغ حالياً نسبة المواطنين السعوديين 50% تقريباً من موظفي IHG في السعودية. وفي عام 2023، فازت المجموعة بالمركز الأول كأفضل بيئة عمل في السعودية، ما يؤكد سمعتها القوية بوصفها وجهة عمل مفضلة.

ومن جانبه قال ماهر أبو نصر، رئيس  جموعة فنادق ومنتجعات IHG في المملكة العربية السعودية: "يسعدنا إطلاق برنامج مسارُنا من IHG، الذي يمثل استثماراً في أكثر الأصول قيمة وهم فئة الشباب. ولا تقتصر أهمية البرنامج على فرص التدريب التي يوفرها، بل يسعى إلى تمكين الموظفين السعوديين ومساعدتهم على تحقيق طموحاتهم وإطلاق العنان لإمكاناتهم ورسم ملامح مستقبل قطاع الضيافة في المملكة. ونهدف من خلال دعم المواهب المحلية إلى تعزيز حضور IHG والمساهمة في تحقيق النمو المستدام لقطاع السياحة في المملكة العربية السعودية".

ويتمحور برنامج مسارُنا من IHG حول إطار عمل شامل يجمع الخبرة العملية والتنمية الاستراتيجية. ويوفر البرنامج للمشاركين أربعة مسارات مهنية متميزة- انطلاقاً من موظف وصولاً إلى مناصب إدارية عليا. ويستفيد الموظفون من مزيج يضم مناهج تعليمية أكاديمية معتمدة وتدريب عملي في موقع العمل وإشراف مخصص من كبار مسؤولي IHG. ويمثل التدريب المتبادل للمهارات ركناً أساسياً في البرنامج، حيث يوفر للمرشحين ذوي الإمكانات العالية فرصة العمل في مختلف الأقسام واكتساب خبرة عالمية ضمن محفظة IHG من الوجهات الدولية. ويستقبل البرنامج المواطنين السعوديين من موظفي IHG الحاليين والجدد، والذين يحظون بدعم من فريق المجموعة العالمي المتنوع، لا سيما مع وجود موظفين من خلفيات متعددة يسهمون بدور محوري بوصفهم مشرفين وداعمين، ما يعزز بيئة شمولية لتحقيق النمو. وتتكامل هذه المبادرة مع البرامج الحالية للمجموعة، مثل أكاديمية IHG، التي تتعاون مع الجامعات والمعاهد المحلية لتطوير مستقبل قادة قطاع الضيافة، بالإضافة إلى برامج عالمية لتطوير القيادات، مثل برنامج المدراء العامين ورايز وآسند.

-انتهى-

منال صالح

احتفلت مجموعة Banyan Group يوم الاثنين الماضي الموافق 29 سبتمبر في العاصمة الرياض 2025 بفندق موڤنبيك، بمناسبة افتتاحها 100 فندق لها حول العالم، موزعة على 22 دولة.

وشهدت الاحتفالية حضور أكثر من 150 شخصية من كبرى شركات السياحة والفندقة والسفر، إضافة إلى ممثلين من الهيئات المعنية بهذا القطاع، إلى جانب وسائل الإعلام في العاصمة الرياض.

وأكد الأستاذ/ ولاء مناع، مدير إدارة المبيعات العالمية للشرق الأوسط في مجموعة Banyan Group، على أهمية السوق السعودي ودوره المحوري في نمو القطاع الفندقي، مشيرًا إلى أن المجموعة تعمل بشكل وثيق مع الشركات السياحية والهيئات المختصة لدعم الحركة السياحية وتطوير تجارب الضيافة. وأضاف أن المجموعة ستواصل احتفالاتها بهذه المناسبة في الدوحة بدولة قطر، ثم في دبي بدولة الإمارات العربية المتحدة.

تجدر الإشارة إلى أن مجموعة Banyan Group، ومقرها سنغافورة، تأسست عام 1994، وتمتلك خبرة تمتد لأكثر من 30 عامًا في مجال الضيافة والفنادق الفاخرة. وتدير المجموعة عددًا من العلامات التجارية العالمية الشهيرة مثل Banyan Tree، Angsana، Garrya, Cassia، Dhawa، وتنتشر فنادقها ومنتجعاتها في آسيا، أوروبا، وأمريكا الجنوبيه، الشرق الأوسط، وأفريقيا، مما جعلها واحدة من أبرز الشركات الرائدة في قطاع الضيافة عالميًا.

منال صالح

جدة، 18 سبتمبر 2025 – أعلن فندق رافلز جدة، الوجهة الفاخرة الأبرز والمرتقبة في قلب المدينة، عن تعيين كارمين دي لوغو بمنصب الشيف التنفيذي. ويتمتع الشيف كارمين بخبرة دولية تمتد لأكثر من 25 عامًا في إيطاليا وألمانيا والمملكة المتحدة ومصر وكازاخستان والمجر. وهو خريج معهد لويجي دي ميديتشي وحاصل على دبلوم في فنون الطهي وإدارة المطاعم. وخلال مسيرته المرموقة، عمل في مطاعم حاصلة على نجوم ميشلان وفنادق عالمية فاخرة، حيث أتقن تقنيات المطبخ الأوروبي الكلاسيكي وابتكر أسلوبًا عصريًا مميزًا مستوحى من ثقافات متنوعة.

تدرّب الشيف كارمين على يد الشيف أوليفر جلوفيغ الحاصل على نجمتي ميشلان، وحاز اعترافًا عالميًا بفضل إبداعه الاستثنائي ومهاراته القيادية. وخلال مسيرته، حقق العديد من الإنجازات البارزة، من أبرزها فوزه بجائزة المطعم الفاخر العالمي لأفضل مطبخ إيطالي في إفريقيا أثناء عمله في فندق ريتز كارلتون القاهرة، حيث أُتيح له أيضًا شرف الطهي لقداسة البابا فرنسيس. وفي فندق الريتز كارلتون أستانا، لعب دورًا محوريًا في ترسيخ مكانة الفندق كإحدى أبرز الوجهات في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا من حيث جودة الطهي.

ومؤخرًا، تولى منصب الشيف التنفيذي في فندق دوروثيا بودابست، حيث قاد الفريق لتحقيق جائزة أفضل افتتاح في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا، فيما حصد مطعم وبار بافيليون التابع للفندق جائزة لوكس العالمية لأفضل قائمة تعتمد على المنتجات المحلية في المجر. وتُجسّد هذه النجاحات رؤية الشيف كارمين وقدرته على الارتقاء بتجربة الطهي إلى مستويات عالمية، وهي الرؤية التي ينقلها اليوم إلى فندق رافلز جدة.

في منصبه الجديد، سيتولى الشيف كارمين دي لوغو إدارة البرنامج الطهوي في الفندق، إلى جانب الإشراف على فريق مكوّن من 72 عضوًا يعملون عبر مطاعم الفندق المتنوعة مثل ريفييرا، المطعم الإيطالي الفرنسي، وسورلو، المطعم العصري بنكهات الشرق والغرب، وأتوري لاونج، إضافة إلى خدمات الغرف وقاعات المناسبات التي تتسع لأكثر من 1000 ضيف.

سيقود الشيف كارمين دي لوغو الجهود الاستراتيجية لتصميم وتنفيذ قوائم الطعام في مطاعم الفندق المتنوعة، إلى جانب التعاون مع الطهاة لصياغة تجارب طهي تجمع بين الفخامة والفن. وانطلاقًا من التزامه بالتميّز، سيشرف على استقطاب وتدريب فرق الطهي وإرشادها، مع الحرص على تحسين سير العمل من خلال اختيار المكونات الرفيعة والمعدات بعناية. وتبرز خبرته في تقديم تجارب مخصّصة تعزز رضا الضيوف كعنصر أساسي يدعم هوية الفندق ويجسّد قيم الابتكار والاستدامة والجودة العالية. ومع انضمامه، يفتتح الشيف كارمين فصلًا جديدًا في مسيرة فن الطهي في فندق رافلز جدة، حيث يلتقي الإرث العريق بروح الابتكار ضمن تجربة طهوية استثنائية.

وصرّح فريدريك بلومكفيست، المدير العام لفندق رافلز جدة:  "يسعدنا أن نرحّب بالشيف كارمين دي لوغو ضمن فريقنا. وبفضل خبرته العالمية الواسعة ومهاراته الطهوية الرفيعة والتزامه بالتميّز، فإنه يجسّد القيم الجوهرية لعلامة رافلز. إن نهجه المبتكر في فنون الطهي لن يسهم في الارتقاء بتجارب الطعام لدينا فحسب، بل سيمنح ضيوفنا أيضًا لحظات غامرة لا تُنسى تبقى حاضرة في ذاكرتهم طويلاً بعد زيارتهم. نحن على ثقة بأن مزيجه الفريد من الحرفية والتقاليد سيعزز الهوية الطهوية لرافلز جدة، ويفتح آفاقًا جديدة لتجارب الطعام الفاخرة في المملكة."

سيقدم فندق رافلز جدة معيارًا جديدًا للضيافة الفاخرة، مع تجارب مميزة في الطهي والعافية والتصميم، محافظًا في الوقت نفسه على إرث رافلز من الأناقة الخالدة والخدمة المصممة بعناية لكل ضيف.